Майкл Бут

Майкл Бут - англійський журналіст, який пише про їжу і подорожі; постійно дописує до Independent on Sunday, Condé Nast Traveller, Monocle і данської Politiken. Багато років живе в Данії з дружиною-данкою і двома синами. 2010 року отримав нагороду Гільдії письменників про їжу; за його книжкою «Sushi and Beyond» зняли японське аніме.