«Ранок» випускає паперові та електронні книжки для дітей і дорослих. Основні напрями - навчальна література (підручники, робочі зошити, хрестоматії, збірники завдань, атласи й контурні карти, матеріали для підготовки до ЗНО/НМТ, методичні посібники для вчителів), видання для раннього розвитку й підготовки до школи, дитяча художня та науково-пізнавальна література, комікси, а також нон-фікшн і художня проза для дорослих. Окремо видавництво пропонує розвивальні ігри, набори для творчості й канцтовари.
